家常酱鸭的做法，家常酱鸭的做法窍门

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本文目录

1. 丝瓜炒韭菜的韭菜椒的家常韭菜椒的家常做法王刚
2. 韭菜辣子的正宗做法
3. 韭菜炒人造肉做法

丝瓜炒韭菜的做法王刚

准备材料：

丝瓜1根 、韭菜1小把、炒青炒青猪肝1小块、做法做法姜1片、窍门盐适量

做法：

1、韭菜椒的家常韭菜椒的家常丝瓜去皮 ，炒青炒青切滚刀块
。做法做法锅里倒少许油
，1片姜，加入丝瓜和少许盐翻炒出汁
 。

2、丝瓜拨到一边  ，加入韭菜 。

3 、韭菜翻炒至断生 ，加入适量开水 。加盐和少量鸡精调味 
。

4 、猪肝切片 ，用大量清水冲洗至没有血水。

5
 、放入猪肝，用勺子将猪肝快速拨散开
，大火烧开后1分钟关火。不可煮太久 ，猪肝会老  。

韭菜辣子的正宗做法

香辣韭菜的做法

材料：韭菜 ，红尖椒
，姜蒜，花椒 ，生抽，醋，白糖，鸡粉  ，盐各适量。

步骤 ：韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜 ，红尖椒切末
。盐 ，生抽
，醋，白糖，鸡粉加一勺高汤调匀。热锅上油 ，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒 。倒入姜蒜末，红椒末炒香，把韭菜段倒入
，大火翻炒。倒入调好的料汁翻匀后即可起锅 。

韭菜炒人造肉做法

材料:韭菜150克 ，腐竹50克，蒜头适量，油盐适量

制作步骤:

一 ，腐竹提前20～30分钟泡发。可以趁等的时候把韭菜洗干净，切段

二 ，蒜头剥皮切碎，腐竹也切小段

三
。锅里放适量油，加入蒜头爆香

四，放入腐竹，翻炒一会儿，加少许酱油，会粘锅的话可以加水 ，继续翻炒

五 ，加入韭菜，炒软 ，加盐调味即可出锅

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