干焖羊肉的做法大全家常(干焖羊肉的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 黑加吉鱼的家常做法
2. 岚山红烧海鱼做法
3. 冰冻黑鲷鱼做法

黑加吉鱼的做法

主料：加吉鱼500g

辅料：肥膘肉100g、干冬菇25g香菜50、做法姜25g、黑鲷葱25g、法黑葱姜油100g 、鲷鱼大全姜末20g、家常花椒5粒 、做法、香油10g、料酒10g 、米醋80g、精盐适量

清蒸加吉鱼的做法
：

1、处理加吉鱼：去鱼鳞 、掏干净鱼鳃和内脏，洗干净后，在鱼的两个侧面打上1寸宽的板刀块花刀。

2、然后准备煮锅 ，煮一锅开水，用手提住鱼尾
，然后放入开始中 ，一烫就立马捞出来，放入盘中。

3 、提前将冬菇浸泡发好；将发好的冬菇和肥膘肉切成丝；姜、葱切成丝；香菜切段备用。

4 、在准备一锅滚烫的开水 ，放入肥膘肉丝
，烫透之后捞出来  。

5 、将肥肉丝、香菇丝 、姜葱丝放在一起 ，加入食盐、料酒、姜葱油、花椒等调料搅拌均匀，洒在刚才下烫捞起来的加吉鱼上面 。

6 、准备蒸笼，将鱼放入笼蒸25分钟
，最后取出来撒上香菜段就可以了  。

7 、吃鱼的时候，建议将姜末和米醋、香油放在一起，做成蘸料，用鱼肉蘸着酱料送入口中。

岚山红烧海鱼做法

1  、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄 ，捞出（煎的时候，锅里放一点盐 ，这样煎鱼不粘锅）；

2 、油锅热后，下大蒜
，生姜 ，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼；

3  、放入料酒，酱油，糖
，干辣椒 ，翻炒一下 ，加水煮开后 ，放小火煮个10分钟左右；

4、开大火，把汁收干就可以起锅装盘了

冰冻黑鲷鱼做法

1、黑鲷鱼解冻洗净备用。

2 、鲷鱼切片并擦净表面水 。

3
、加10克生抽。

4 、适当翻转鱼 ，让鱼身上都沾到生抽。

5、静置20分钟。

6、拧上黑胡椒碎。

7 、烤盘上铺锡纸 ，滴一滴橄榄油  ，涂匀
。

8、把鱼摆好 。

9、烤箱预热，200度、烤10分钟
。

10 、装盘就完成 ，可以开吃 。

关于黑鲷鱼家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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